Nghề làm bánh chưng khu Niềm Xá, TP. Bắc Ninh hối hả vụ Tết
Ở khu Niềm Xá, phường Kinh Bắc (thành phố Bắc Ninh) hiện chỉ có 3 nhà làm bánh chưng gia truyền, bánh chưng được sản xuất quanh năm, nhưng từ giữa tháng 12 Âm lịch được coi là vụ chính vì tập trung phục vụ hàng Tết. Thời điểm này, không khí khẩn trương, tất bật ở từng hộ làm nghề. Nhà nào cũng chất đầy nguyên liệu làm bánh: gạo nếp, đỗ xanh, lá dong… chuẩn bị cho vụ sản xuất lớn nhất trong năm.